Zadanie nr 18.2 z Matury rozszerzonej z chemii 2026

W pewnych warunkach sole sodu i potasu kwasów karboksylowych ulegają w roztworach wodnych reakcji, która zachodzi zgodnie z poniższym równaniem.

$2 \text{RCOOK} + 2 \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{R} - \text{R} + 2 \text{CO}_2 + 2 \text{KOH} + \text{H}_2$

Tę przemianę stosuje się do otrzymywania symetrycznych alkanów prostych i rozgałęzionych. Jednak gdy rozgałęzienie znajduje się przy atomie węgla związanym z grupą karboksylową, reakcja przebiega z małą wydajnością lub nie zachodzi.

Na podstawie: K.-H. Lautenschläger, W. Schröter, Nowoczesne kompendium chemii, Warszawa 2020.