Treść zadania
Przemysłowe otrzymywanie syropów o dużej zawartości fruktozy może polegać na przemianie glukozy w fruktozę, katalizowanej przez enzym nazywany izomerazą glukozową.
Zadanie dostępne w Premium
- Informacja wprowadzająca i rysunek
- 3 części: 3 otwarte · 4 pkt
- Odrabiak sprawdzi Twoje rozwiązanie
- Rozwiązanie wzorcowe nauczyciela
- Wskazówka, gdy utkniesz