Treść zadania
Trehaloza jest disacharydem występującym m.in.
Zadanie dostępne w Premium
Co Ci da to zadanie
- Ocenisz właściwości redukujące disacharydu na podstawie opisu budowy jego cząsteczki.
- Połączysz wyniki dwóch prób Tollensa, aby ustalić skład mieszaniny cukrów.